ニュース
- 2022/12/21
□鶏油□ 丸鳥につ
□鶏油□丸鳥についていた脂肪を集めてお店でコトコトじっくり精製した#鶏油 (チーユ)#比内地鶏 の鶏油は鮮やかな黄色別格の風味✨油と侮ること…
- 2022/12/20
◇セリの根っこ◇
◇セリの根っこ◇今が旬の#芹 葉はもちろん根っこも食感と香りがたまらない🤤#きりたんぽ鍋 に欠かすことのできない冬の風物詩もう今年は食べまし…
- 2022/12/18
□毎日挽いて捏ねて□
□毎日挽いて捏ねて□ころんと大ぶりパクッとジューシー✨#焼き鳥 でも#お鍋 の具材 でも定番あべやの #つくね 毎日串打ちしたあとの端っこの…
- 2022/12/17
◆レタスのお浸し◆
◆レタスのお浸し◆桑高農園さん@kuwatakanouen のおっきいレタス今が本番味が濃くシャキシャキの歯応えそのままもいいけど最近は食感…
- 2022/12/16
◆レバーパテ最中◆
◆レバーパテ最中◆ファンが多い一品料理あえて中身は見せませんお店に来てパクッと一度食べたら忘れられない味是非✨#比内地鶏 のレバーを比内地鶏…
- 2022/12/14
◇レッドムーン◇
◇レッドムーン◇NOBLUE農園さん@noblue.farm が1年熟成させたじゃがいも！名前通り赤い皮と黄色い果肉が美しい#レッドムーンこ…
- 2022/12/12
◆レバーの低温調理
◆レバーの低温調理 刺身風◆低温調理で火入をしたレバー✨まるで #レバ刺し 香味野菜を忍ばせごま油とお塩で#熟成酒 #生酒 といった甘味の…
- 2022/12/10
\31日の営業につい
\31日の営業について/12/31 年内最終日は【歳末売り尽くし感謝祭】ご予約のお客様のみでイベント営業します！大晦日なのでラフな雰囲気でや…
- 2022/11/28
12月のお休み ち
12月のお休みちょこっとだけお休みいただきます。12/31 年内最終日売り尽くしな感じでゆるっと特別営業予定🍶詳細は追って〜1/1〜1/5年…
- 2022/10/28
11月は定休日なしの
11月は定休日なしの予定です！11月23日はイベント営業🐓❣️詳細は追ってお知らせします12月のお問い合わせも少しずつ承っております！小さな…
