ニュース詳細
2023/02/06 12:21
◆杜の蔵 槽汲み◆
◆杜の蔵 槽汲み◆
今年が初めて仕入れ
杜の蔵 さん
@morinokura1898
槽汲みは
生まれたてのお酒を
槽口から直接瓶詰め
出来立てそのままの味わい
を、
タンクごと唎酒させていただいて
お気に入りを
買い付けさせてもらえマス
今回は
長島酒店さん
@nagashima_saketen
の紹介で
#あべや も
参加させていただきました
本来であれば
久留米市の蔵までお邪魔して
唎酒をさせていただくのですが
今年は
リモートテイスティングシステム
での参加でした
数種類ある
タンクごとのサンプルから
最初はスペックを見ないで
その後は詳細を確認してから
大将と私で選びました✨
満場(2人だけですが笑)一致で
「あべやっぽいね」
となった仕込み4号
ケースで卸していただくことに
今の生まれたてのチリチリ感も
少し時を経ての変化も
楽しみながら
ご案内できたらなと
久留米市は
焼き鳥屋さんの密集率
全国一だそう
来年は現地へいきたいです！
#本家あべや
#焼き鳥 #水炊き #きりたんぽ
#比内地鶏
#静岡市グルメ
