ニュース詳細
2022/12/27 12:44
◆たまごプリン◆
◆たまごプリン◆
#あべや で唯一の
スイーツ
#比内地鶏 の卵
贅沢に卵黄だけを使って
お砂糖と
牛乳と
生クリーム
温度に気をつけながら
手際よく
合わせてうらごし
程よい食感の
シンプルながら
味わい深い#プリン の
できあがり✨
卵の味が別格！
お料理にしても
スイーツにしても
卵の美味しさが
物を言います
5500円コースでは
プリンがデザートに
もちろん単品でも😋
ここ数年は
女将さん担当のプリン
お菓子作りは
温度との戦い
最近やっとコツを得て
なかなかベストな
タイミングで
仕上げられるように
寒いのは苦手ですが
鶏もプリンも
仕込みは冬の方が
はかどりますなぁ
今日も窓全開で
頑張りマス🥶
#本家あべや
#焼き鳥 #水炊き #きりたんぽ鍋
#静岡市グルメ
