本家あべや　静岡店

◼️紀州備長炭◼️

焼鳥に欠かせない大事な相棒でもある備長炭。

その中でも最高峰と言われている和歌山県の

紀州備長炭をあべやでは使用しています。

この備長炭が他の炭と何が違うのか？

火力、持続力なんですね🔥

圧倒的に違います。

皆さんもBBQなんかで炭を使った事があるかと

思いますが、段違いの熱さです。

真冬でもヒートテック着用で焼き場にいると

汗だくです💦

熱いし扱いも大変ですが、その分お肉の芯まで熱い

美味しい焼鳥が焼けるんですね🐓

熱さ＝美味さ　です。

では今日も炭と格闘しながら美味しい焼鳥を

焼けるように頑張ります💪

#焼鳥#あべや#比内地鶏