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2023/01/30 13:27
◆炭火焼椎茸◆ あ
◆炭火焼椎茸◆
あべやの#椎茸 は
惚れに惚れ込んだ
岡部は玉取
寺田さんの椎茸
肉厚✨
焼いた時の
香り
弾力
旨味
たまりません
焼いても
しなしなにならない
大きな傘
噛むほど旨味
太めの軸
丁寧に
切れ込みを入れて
ファンの多い野菜焼き
大将も
「この椎茸が使えなかったら
僕は椎茸焼かないです」
と言ったほど
静岡に来て
出会いましたが
かれこれ
10年近く焼いてマス
「これで1合飲める…」
そんな呟きも聞こえたり🥺
#あべや #本家あべや
#焼き鳥 #水炊き #きりたんぽ
#比内地鶏
#静岡市グルメ
今日の写真は
デザイン専門に通う
バイトのM君🤳
煌々とした炭の赤さも
いい感じ
さっすが〜！！
